Home Health Tips भिंडी के फायदे और नुकसान क्या है।

भिंडी के फायदे और नुकसान क्या है।

(Bhindi Ke Fayde) लेडी फिंगर ’या’ भिंडी ’के नाम से प्रसिद्ध सबसे लोकप्रिय और भारतीय रसोई में उपलब्ध सब्जियों में से एक है। भिंडी के फायदे भी बोहोत सारे है।

लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि भिंडी कई पोषक लाभों के साथ एक पौष्टिक भोजन है जो magnesium, folate, fiber, antioxidants, और vitamin C, K1, और A से भरपूर होता है।

इसके अलावा, यह गर्भवती महिलाओं, heart health और blood sugar का  नियंत्रण के लिए दवा के रूप में काम करता है। इसकी खेती गर्म और उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में की जाती है, जैसे कि अफ्रीका और दक्षिण एशिया में।

हालांकि यह सबसे आम खाद्य पदार्थों में से एक नहीं है, ओकरा यानि भिंडी पोषण से भरा है। आइए जानते हैं औषधीय गुण और भिंडी के छिपे फायदे

Bhindi Ke Fayde

भिंडी का पोषण तत्वों

भिंडी (Bhindi Ke Fayde) में एक प्रभावशाली पोषक तत्व है। कच्चे भिंडी के एक कप (100 ग्राम) में शामिल हैं:

  • Calories: 33
  • Carbs: 7 grams
  • Protein: 2 grams
  • Fat: 0 grams
  • Fiber: 3 grams
  • Magnesium: 14% of the Daily Value (DV)
  • Folate: 15% of the DV
  • Vitamin A: 14% of the DV
  • Vitamin C: 26% of the DV
  • Vitamin K: 26% of the DV
  • Vitamin B6: 14% of the DV

Bhindi Ke Fayde

ब्लड शुगर को स्थिर करता है।

शोध की रिपोर्ट के अनुसार, भिंडी खाने से ब्लड शुगर लेवल कम हो सकता है। एक अध्ययन में, चूहों को तरल चीनी दी गई और शुद्ध किए गए भिंडी को नियंत्रित समूह में जानवरों की तुलना में कम शुगरयुक्त बाढ़ का अनुभव हुआ।

शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया कि भिंडी पाचन तंत्र में शर्कर के अवशोषण को कम करती है। जिससे ब्लड शुगर लेवल अधिक स्थिर होती है।

कब्ज में सुधार करता है।

फाइबर यहां फिर से मुख्य कारक है। उच्च फाइबर सामग्री पाचन तंत्र ठीक करता है। यह न केवल आपके वजन को कम रखने में मदद करता है बल्कि आपको स्वस्थ भी बनाता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद

विज्ञान की रिपोर्ट के अनुसार, विटामिन बी 9 गर्भवती महिलाओं के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह एक neural tube defect के जोखिम को कम करने में मदद करता है। जो एक विकासशील भ्रूण के मस्तिष्क और रीढ़ को प्रभावित करता है।

इसमें कैंसर रोधी गुण हो सकते हैं

रिपोर्टों के अनुसार, भिंडी में लेक्टिन, एक प्रकार का प्रोटीन होता है जो आपके शरीर में मानव कैंसर कोशिकाओं के विकास का बचाव कर सकता है।

खांसी से बचाता है

भिंडी के जूस का उपयोग खांसी से जुड़े गले में खराश के इलाज के लिए किया जाता है। बुखार के साथ दस्त का इलाज करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। विज्ञान के अनुसार, भिंडी के जूस बुखार और पेट दर्द के साथ दस्त का इलाज करने के लिए उपयोगी है।

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सिरदर्द, बुखार और गठिया में मदद मिल सकती है। भिंडी के काढ़े का उपयोग सिरदर्द, बुखार और गठिया के इलाज के लिए किया जाता है, चिकित्सा रिपोर्टों का दावा है।